配方：人参10克 麦冬10克 五味子6克 瘦猪肉50克 冬菇30克 姜5克 葱10克 盐5克
制作： 1.把人参洗净、润透、切片，麦冬洗净去心，五味子洗净。冬菇洗净，一切两半，姜拍松，葱切段。猪肉切4厘米见方的块。
2.把瘦猪肉放入炖锅内，加入冬菇、姜、葱、盐、人参、麦冬、五味子，注入鸡汤或上汤600毫升。 3.把炖锅置武火上烧沸，再用文火煮1小时即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
功效：活血清热，滋阴养心。心阴虚之冠心病患者食用。
