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11月14日是世界糖尿病日,今年的主题很特别,是“糖尿病与足健康”。在我国,糖尿病患者人数非常多,但每提起糖尿病,人们几乎都会说“这是遗传病”、“不能吃甜的”……仅此而已吗? 生活中,无论是糖尿病人自己,还是我们普通人,对这种病的认识和预防都存在很多误区。糖尿病日来临之际,记者采访了北京糖尿病预防协会秘书长、人民医院内分泌科主任纪立农,不妨让专家给咱纠纠错…… 通俗地说,糖尿病是由于体内的胰岛素分泌减少或停止分泌,引起的糖、蛋白、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱,最直接的表现就是高血糖。 遗传不是惟一病因 不少人觉得糖尿病是遗传病,这虽是主要因素,但还有相当一部分人患病并非遗传。纪立农教授说,导致糖尿病的原因正在呈现一种新的趋势,那就是人们不良的生活和饮食习惯。 现代人对大量高热量、高脂肪含量的食物摄入量明显增多,特别是年轻的上班族和正在发育期的孩子。饮食中摄入太多的热量堆积在体内,又很少运动,没有消耗,使得肥胖的人越来越多。 贴心提示:患糖尿病的高危人群中除了肥胖、“三高”人群之外,上年纪的老人、由于营养过剩在妊娠期患过糖尿病的女性、出生体重小于2500g及大于4500g的人也非常危险。 谁说甜食不能吃? 都说糖尿病人不能吃甜食,的确,像果糖、麦芽糖等应该少吃,因为这些糖会很快升高血糖。 但是,医生也会建议糖尿病人随身带糖,以免出现低血糖反应时造成危险。纪教授表示,像甜食、水果、淀粉类的东西都是可以吃的。淀粉类含大量葡萄糖,消化酶会将葡萄糖一一分解出来,葡萄糖除了引起血糖升高,还会刺激胰岛素的分泌,二者是相对应的,这样血糖就不会突然升高。 贴心提示:糖尿病人的饮食不要自己作决定,要根据病情向营养师咨询,摄入全面营养。 低糖、无糖热量不减 高糖的东西要少吃,低糖、无糖的也不是想象中的那么好,它并不能解决糖尿病人的饮食问题。 纪教授介绍说,低糖或无糖食品中可能降低了糖分,但食品中其他成分的热量却没有减少。也就是说,摄入的糖可能少了,但这些食品却都是由淀粉组成的,吃进去的总热量并没有减少,仍然会对病情造成威胁。 |