美国研究人员近日报告说，蓝莓中含有的一种能抵御真菌感染的化合物可以降低人体内胆固醇水平。　　

　　这种化合物名为“蝶芪”。除降胆固醇外，它还能调节血糖，因此对防治Ⅱ型糖尿病可能也有一定作用。研究人员在葡萄中也曾发现“蝶芪”。目前还不确定是不是人们只要简单地多吃蓝莓就能降胆固醇，但可以肯定人们每天应该足量摄入蓝莓等水果和蔬菜。